Buah Mangga Kekal Muda.

Assalamualaikum,

Salam Sejahtera, Salam 1 Dunia.

Untuk pengetahuan semua, ini bukan merupakan petua awet muda. Aku tak tahu nak letak tajuk yang betul dan tepat dengan apa yang ingin aku sampaikan.

Bulan lepas (3 Februari 2012), aku balik ke kampung. Aku bawakan buah mangga atau buah mempelam telur dari kampung ke rumahku. Seperti yang diketahui umum, buah mempelam telur ni masam rasanya. Aku memang tak suka benda masam-masam ni. Jadi, mengapa aku bawak balik dari kampung?

Sebenarnya, buah tu kegemaran hubby. Bukan untuk dimakan begitu sahaja, bukan juga untuk diperam dan jauh sekali untuk menyicah sambal belacan a.k.a colek (kata orang Pantai Timur)

Buah ni aku tumbuk bersama sambal belacan untuk dimakan bersama nasi. Hubby cukup suka kalau ada sambal mempelam. Sambal belacan memang wajib ada ketika makan nasi tetapi lebih menyelerakan jika dimasukkan buah mempelam masam.

Kalau di Kedah, aku selalu masukkan buah kuinin menggantikan buah bacang/ macang. Tapi berbeza di Perlis, orang Perlis lebih gemarkan buah mempelam.

Taip dah separuh muka surat tapi belum masuk isinya lagi. Itu baru intro. Ok, kembali pada tajuk asal. Buah-buah mempelam yang aku bawak balik dari Perlis tu semuanya dalam keadaan mengkal atau tua tapi belum masak. Kalau masak ranum, tak sedap pulak untuk dibuat sambal mempelam.

Bagi mengekalkan kemengkalannya atau kemudaannya, aku bungkus semua mempelam tu dengan surat khabar lama dan masukkan dalam peti sejuk. Setiap kali nak guna, bawa keluarlah sebiji. Jika dibiarkan terdedah di luar, mungkin buah-buah mempelam tu tidak tahan lama atau cepat masak.

Hasilnya, buah mempelam tu masih kekal kemudaannya hingga kini dan masih berbaki 2 biji. Bayangkan, buah mempelam tu boleh tahan lebih sebulan jika disimpan elok-elok dalam bungkusan akhbar dan di simpan dalam peti sejuk. Buah-buahan lain tak pasti pulak. Kalau tempe yang baru masak dan dibungkus dengan daun pisang, jangan la letak dalam peti ais, sampai bila-bila pun dia tak akan masak.

Himpunan post awet muda.

1. Pada lelaki mahupun wanita...NAK AWET MUDA 1?

2. NAK AWET MUDA 2.

3. Lagi Petua Awet Muda.

4. 10 Sebab Kita Perlu Senyum

Ranking: 5

JOM BACA LAGI