Apam Polkadot Rasberi

Assalamualaikum,

Salam 1 Dunia.

Seawal 5.50 pagi tadi aku bangun. Selepas solat subuh, aku merealisasikan impian yang terpendam selama ini. Anak-anak pun masih tidur, maka aku mulakan dengan "Bismillah..." untuk cubaan kali pertama membuat apam polkadot.

Satu alat tak ada iaitu penimbang jadi aku agak-agak sahaja sukatan tepung dan gula. Alhamdulillah, menjadi juga akhirnya. Gambar di atas tu adalah hasil kerja tangan yang pertama.

Anak sulungku panggil Apom Octopus. Setiap hari nak suruh aku buat Apom Octopus sejak tengok gambar dalam internet. Resepinya aku baca dari myresepi, blog kak Yatie, blog cik Tom dan banyak lagi. Aku pula setiap hari asyik buka resepi Apom Polkadot ni tapi tak boleh nak buat sebab semua bahan belum dibeli. Sebelum hubby bertolak ke PD, Negeri Sembilan, aku ajak dia pergi cari bahan-bahan untuk buat apam ni.

Aku kongsikan resepinya di sini:

Bahan-bahan:

3 biji telur dari peti ais

275 gm tepung gandum di ayak - aku guna 2 cawan setengah.

220 gm gula halus - aku guna 2 cawan.

150 ml susu segar/ susu cair

3 sudu teh baking powder di ayak.

1 sudu kecil ovalette

filling - blueberry/ strawberry- aku guna rasberi.

pewarna.

1 sudu kecil esen vanila.

Caranya:

1. Pukul telur bersama gula dan esen vanila sehingga kembang menggunakan kelajuan maksima.

2. Masukkan susu cair, tepung gandum dan ovalette. Pukul lagi hingga sebati dan sekata.

3. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian dan masukkan pewarna yang disukai.

4. Picit adunan separuh cawan dan letakkan filling. Seterusnya picit lagi hingga penuh.

5. Buatkan dot dot dot di atasnya dan kukus 10 hingga 15 minit.

Selamat mencuba.

Ranking: 5

JOM BACA LAGI