Karamel Sagu.

Assalamualaikum,

Salam Sejahtera, Salam 1 Dunia.

Mood rajin kembali lagi. Kali ini aku cuba resipi baru iaitu Karamel Sagu. Sebelum ini aku pernah buat intan mentabur (entah dari mana muncul nama ni) atau kuih sagu atau sagu delima (nama lain, kuih yang sama) tapi anakku tak suka makan sebab ada kelapa. Tercari-cari resipi yang simple, mudah dan senang menggunakan sagu memandangkan ada sagu dalam simpanan.

Mungkin cara penyediaan begini lebih disukai kanak-kanak. Dengan bekas yang comel dan warnanya, pasti memikat hati. Harap-harap begitu lah. Rasanya pun tak terlalu manis.

 pandangan sisi

pandangan atas.

Kalau ada yang nak cuba, aku kongsikan resipinya di sini.

Bahan-bahannya:

15 sudu besar sagu kecil (boleh dapat 10-12 bekas seperti di atas)

3 sudu besar gula

air secukupnya

Pewarna (merah/ hijau)

Susu cair/ santan (masak seketika)

Bahan Karamel:

3 sudu besar gula  

sedikit air 

Caranya:

1. Panaskan gula dan masukkan sedikit air apabila gula tadi nampak keperangan. Biarkan sejuk dan tuangkan dalam bekas yang disediakan. Ketepikan seketika.

2. Masak sagu bersama air dan gula hingga sagu kembang.

3. Masukkan sedikit sagu putih ke dalam bekas tadi. Bakinya, letakkan pewarna yang disukai. (boleh pelbagaikan warna sesuka hati).

4.  Masukkan sagu yang bewarna tadi ke dalam bekas yang sama (di atas sagu putih)

5. Tuangkan susu cair dan sejukkan.

*kalau nak manis, boleh tambah gula lagi.

Ranking: 5

JOM BACA LAGI